Promnitech, junto con sus socios, diseña y suministra instalaciones completas de sacrificio de porcino, vacuno y ganado menor. Nuestra amplia experiencia nos permite ofrecer soluciones personalizadas adaptadas a las necesidades de nuestros clientes. Suministramos tanto equipos individuales como líneas llave en mano. Nuestra filosofía es la calidad y la fiabilidad en beneficio de nuestros clientes.

Líneas de sacrificio de porcinos

Desangramiento

Suministramos tales componentes como cintas transportadoras, elevadores, equipos para extracción y procesamiento de sangre. Estos equipos garantizan un desangramiento eficaz de los animales y reducen al mínimo el riesgo de contaminación.

Prelavado

Las canales se limpian previamente con lavadoras para mejorar la eficacia del proceso de escaldado./vc_column_text]

Escaldado y depilado

El resultado del escaldado y depilado depende principalmente del método de escaldado y de la máquina depiladora elegida.

El resultado final también depende de los siguientes parámetros:

tiempo de escaldado;

temperatura de agua;

estacionalidad;

raza del cerdo.

Ofrecemos equipos que se adaptan de manera óptima a cualquier capacidad de sacrificio.

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Limpieza adicional

Las máquinas como el horno chamuscador, la pulidora y la lavadora de cepillos garantizan una alta calidad e higiene de las canales.

Ofrecemos una amplia gama de equipos para ello. 

Línea de corte de canales

Nuestra empresa ofrece varios conceptos para el equipamiento ergonómico y eficiente de puestos de trabajo y puntos de control veterinario.

Para ello, suministramos equipos de diversos diseños para extracción de órganos abdominales y torácicos, despiece de canales, acabado e inspección veterinaria, transporte de subproductos de sacrificio y plataformas elevadoras.

Refrigeración, deshuesado y envío

Para estas áreas ofrecemos varios sistemas de transporte y equipos que se adaptan a los requisitos individuales del cliente.

Líneas de sacrificio de bovinos

Aturdimiento

Nuestra gama de productos incluye equipos y sistemas de aturdimiento de acuerdo con la capacidad de sacrificio requerida.

Ofrecemos aparatos de aturdimiento manual, cajas para el aturdimiento tradicional y el sacrificio ritual.

Desangramiento

Para el proceso de desangramiento, ofrecemos tales componentes como transportadores de desangramiento, elevadores y equipos para extracción y procesamiento de sangre.
Este equipo garantiza un desangramiento eficaz y reduce al mínimo el riesgo de contaminación.

Traslado

Para un traslado eficaz y sencillo del ganado desde el transportador de desangramiento al transportador de despiece, ofrecemos varias soluciones, tales como plataformas fijas o elevadoras, equipos manuales o mecanizados de traslado.

Despellejamiento

Plataforma elevadora para despellejamiento de canales como paso previo al desollado.

Pelar

Al sacrificar ganado, la calidad de la carne y las pieles depende significativamente del proceso de pellejamiento. Ofrecemos una variedad de soluciones para esto: desde un simple desollador de rodillos hasta sistemas de desollamiento con dos plataformas elevadoras para un pelado conveniente.

Línea de despiece

Nuestra Compañía ofrece varios conceptos para el equipamiento ergonómico y eficiente de puestos de trabajo y puntos de control veterinario.

Para ello, suministramos diversos tipos de equipos para extracción de órganos abdominales y torácicos, despiece de canales, acabado e inspección veterinaria, transporte de subproductos de sacrificio y plataformas elevadoras./vc_column_text]

Refrigeración y transporte

Dependiendo de los requisitos del cliente, ofrecemos varios sistemas de transporte y equipos para estas áreas.

Deshuesado de carne

Las instalaciones de deshuesado de carne grueso y fino con las mesas de altura ajustable y los transportadores higiénicos también forman parte de nuestra gama de equipos.

Si desea más información sobre nuestras capacidades o desea un presupuesto, utilice el formulario de contacto.